Termin zbioru buraków cukrowych jest odpowiedni w momencie osiągnięcia przez nie odpowiedniej dojrzałości korzeni, a zawartość cukru jest optymalna dla poszczególnych odmian. Wówczas najstarsze liście zaczynają ulegać zwiotczeniu, a następnie żółkną i usychają. Wzrost korzeni i liści jest już zahamowany.
Taką dojrzałość buraki osiągają po 170-180 dniach wegetacji, co zazwyczaj przypada na drugą połowę października, jednak w dużej mierze dojrzałość buraków cukrowych uzależniona jest od pogody w danym roku. W przypadku słonecznej pogody w sierpniu i wrześniu buraki są gotowe do zbioru już na początku października, z kolei podczas deszczowej aury w tym czasie termin zbioru przenosi się na koniec października.
Źródło: okiemrolnika.pl
Oczywiście zbiory można rozpocząć wcześniej, należy jednak mieć na uwadze straty wynikające z braku wykorzystania warunków glebowych czy klimatycznych.
Planującym zasiewy na kolejny rok podpowiadamy gdzie można kupić dobre nasiona tutaj.
